우주네 가정에서 생기는 행복한 일상들!!

항상 포스팅을 이쁘게 봐주시는 "꽃의기사" 님께서 저에게 너무 따근한 소재를 하나 주셔서.. 너무 행복한 마음으로 포스팅을 시작합니다. 저의 고향 부산에서는... 빨간고기라고 알고 있었는데... 이게 명칭이 따로 있었네용. 눈볼대 & 금태 라고 하는 생선입니다. 한번씩 일본 스타일 술집에 가보면 아까무스 라는 표현도 있더라구요. 포스팅 하기전 여기저기 찾아보니.. 빨간고기라 하면.. 경상도 지방 사람이라고 하네용. 암튼 오늘도 포스팅 시작하겠습니다. 눈볼대 (금태)는 비싼 물고기 중의 하나입니다. 그러다 보니 부산에서는 관혼상제에 올리는 문화가 있습니다. 흔히 제사상이나 차례상에 올리기 좋은 생선은 도미나 민어, 조기등이 예상할 수 있는데 말이지요. 눈볼대는 흰살생선으로 등푸른생선 못지 않게 지방이 풍부..

먹는 사람과 잡는 사람이 마음이 다르다는 국민 횟감 노래미에 대해 포스팅 할려고 합니다. 먹는 사람에게는 정말 맛있다라는 느낌을 주지만, 낚시꾼들에게는... 정말 싫은 생선중의 하나일 것이다. 낚시꾼들은 돌돔, 참돔 등을 많이 잡고 싶어하지만.. 낚시꾼들의 미끼를 무는 것은 대부분 노래미이다. 낚시꾼 입장에서는 미끼와 시간을 낭비하는 결과이지만.. 노래미는 먹는 사람들에겐 정말 행운이 아닐까 생각이 들정도로 자연산 노래미는 최고입니다. 노래미는 시장이나 횟집에 가면 "놀래미"라고 통용되고 있습니다. 우리가 아는 노래미?는 놀래미와 다른 어종입니다. 놀래미의 표준명은 '쥐노래미'입니다. 경남지방에서는 '게르치'라고도 불리고 있습니다. 강원도에서는 '돌삼치'혹은 '돌참치'라는 이름을 가지고 있습니다. 동해의..

방아잎에 대해 알고 계시나요? 생각보다 모르고 계시는 분들이 제법 있더라구용. 표준어보다 방언이 더 유명한 방아잎은 오래전부터 약초로 많이 사용하고 있다고 합니다. 제가 알게된 것은 음식에 잡내와 비린내를 없애기 위해 매운탕에 들어가 있는 것을 통해 알게 되었습니다. 특유의 향이 있어 처음에는 아리송했지만.. 이제는 정말 좋아하는 향 중의 하나가 되어 버렸습니다. 오늘은 방아잎에 대해 포스팅 해보겠습니다. 방아잎은 방언이라고 합니다. 표준어는 "배초향"이라고 사용되고 있습니다. 뜻은 다른 풍들의 향기를 밀어낼 정도로 강한 향기를 품고 있다는 뜻이라고 합니다. 지역적으로 불리는 이름이 다른데, 남부지방에서는 '방아잎', '방앳잎', 방아풀', '깨나물', 북한에서는 '내기풀'이라고 부르고 있으며 한의학에서..

최근 우리나라의 중부지방과 남부지방은 서로 다른 현상들이 일어나고 있는 것을 알 수 있습니다. 중부지방은 비가 너무 많이 와서 난리이고.. 남부지방은 비가 너무 오지 않아서 난리네요. 특히 중부지방에 집중적으로 쏟아지는 폭우에 경기 수원의 한 중고차 단지에서 차량들이 물에 잠긴 모습이 목격되면서... 신차 구매 대기기간이 너무 길어 중고차에 관심을 가지게 된 시점에서... 소비자들이 '침수차 주의보'라고 하여.. 다들 불신들이 생기고 있습니다. 폭우로 인해 침수된 차들이 정상차로 둔갑해서 중고차 시장에 나오지 않을까 우려에서 나온 것인데요. 오늘은 침수차에 대해 판별기준은 워낙 많이 나와 있어서.. 저는 침수차의 기준에 대해서 포스팅 해보고자 하비다. 7월 1일 한 온라인 커뮤니티에서 "당분간 중고차를 ..

우리에게 레몬이라고 하면 입에 침이 고이고, 시큼함이 생각나는 천연 비타민C로써 우리의 건강에 이로운 작용을 할뿐만 아니라 음식의 풍미를 더하는 역할까지 하는 다재다능한 과일입니다. 톡 쏘는 신맛이 특히 강한 레몬은 자체로 먹는 것이 벌칙이라할 정도로 먹기 어렵지만, 레몬워터, 레몬즙, 레몬 주스등 다양하게 활용하여 우리들이 즐기고 있습니다. 8월부터 제철이라고 하는 레몬에 대해 하나하나 글을 적어볼까 합니다. 레몬의 원산지는 히말라야로써, 여러 지역에서 재배되어 있으나 지중해 연안에서 재배되는 것이 레몬 품질이 가장 우수하다고는 합니다. 레몬 재배는 인도 북동부 아삼주, 미얀마 북부, 중국 등지로 추정되고 있습니다. 1747년에 괴혈병으로 고통 받는 어부에 대한 제임스 린드의 실험을 통해 레몬에 대한 ..

일기예보.. 다들 불신이 가득하여... 다른 나라 기상청에서 올린 자료를 본다던지.. 많은 방안으로 일기예보에 불신을 해결하고 있는 걸로 압니다. 저도 스마트폰에서 알려주는 일기예보는... 볼때마다 바뀌는 것 같아서.. 좀 불신이 생겼습니다. 그래서 찾다 보니 "초단기 강수 예측" 이라는 것을 2020년에 알게 되어 쭈욱 사용하고 있었는데.. 생각보다 모르는 사람들이 제법 있어서 오늘은 제철 과일이 아닌 곧 비올까에 대한 확실한 대답을 줄 수 있는 "초단기 강수 예측"에 대해 포스팅 해보겠습니다. 우리나라 기상청에서는 정말 많은 데이터를 우리들에게 전달하고 있습니다.. 다만.. 우리가 잘 찾아보지 않으니깐... 문제일 수도 있는데.. 기상청은 항상 우리나라의 위치상의 이유만으로 예보가 어렵다고 하게 됩니..

포스팅할 소재의 고갈로 한동안 글을 안 쓰고 있었습니다.. (변명일지는 모르나.. 요즘 여러 일들이 생겨나서 머리가 복잡해 지더라구요.) 다시 글을 쓰자는 마음으로 시작했는데.. ㅋㅋ 멀 써야 할지 모르다가.. 다시 하던 것을 하자는 마음으로.. 제철 음식에 대해서... 그게 제일 쉽게 쓸 수 있더라구요.. 1000 포스팅을 할 수 있는 그날까지.. 오늘은 무화가에 대해 포스팅 해보겠습니다. 무화과는 신비의 과일이라고 하여 꽃이 피지 않는 과일이라는 뜻을 가지고 있습니다. 8-9월에 제철인 무화과의 맛은 다들 아시다시피 달콤한 맛과 머가 톡톡 터지는 느낌을 주는 맛을 느낄 수 있습니다. 무화과는 세계에서 가장 오래된 과일이라고 하는데요. 기록상으로 이집트에서 약 4,000년 전에 심은 기록이 있다고 하니..