과즙량의 최고봉이라고 하면 배가 아닐까요??

단맛을 느끼는 데에 최고의 과일 중에 하나인 배! 추석이 왔음을 알게 되는 햇과일중의 하나로써.. 배가 비싸서 못 먹었지만.. 언제부터인가 사과가 더 비싸게 되어... 한번씩 먹은 배.. 이번 년도에도 좀 저렴했으면 하는 바램으로 포스팅 해보겠습니다.

오늘은 배.. 과일 배에 대해

배는 중국에서 유래하여 수천년 동안 사랑을 받아온 과일로써. 예전 포스팅과 같이 다양한 품종과 이름 그리고 맛과 생김새가 모두 다른 것이 특징입니다. 우리나라의 경우 삼한 시대부터 배나무를 재배한 기록이 있으며, 일제강점기에는 장십랑과 만삼길을 재배하였고 새로운 품종인 신고 등이 보급되어 우리나라에 배의 맛을 알게 해주었습니다. 우리나라에서 재배되는 배는 수확고가 높고 수분이 많아 단맛과 시원한 맛을 동시에 느낄 수 있는 맛있는 과일입니다. 또한, 배는 저장성이 좋아 오랫동안 저장할 수 있어 오랫동안 생과일로 먹는 것이외에도 여러 가공품을 만드는 데에 이용됩니다.

출처 : http://realfoods.co.kr/view.php?ud=20190319000636&pg=26&ret=section

배는 중국 서부, 혹은 남서부에서 시작된 것으로 추정되고 있습니다. 한국으로 배가 들어오는 경로는 요동반도와 백두대간으로 추측하고 있습니다. 지금도 백두대간의 산악지역에는 아름드리 배나무가 많이 분포하고 있습니다. 한국의 남해안에서 일본으로 배가 전파되었습니다. 흔히 나온 배는 동양계로 남방향인 한국배와 북방형인 중국배 그리고 유럽계인 서양배로 크게 3종류로 나뉘게 됩니다.

출처 : 동아일보

배는 껍질은 누르께한 빛을 띠고 과육은 희고 단단하며 단맛이 나며, 아삭아삭한 식감을 주고 있습니다. 한국사의 옛 문헌을 보게 되면 삼한시대부터 기록된 전통적인 과일입니다. 우리나라의 경우 신고배가 유명한데.. 일본에서 개량된 품종이라 아쉽지만... 한국에서 신고배의 품종이 절정을 가지고 있어 시작은 일본이지만.. 한국에서 행복을 맞이한 신고배입니다.

출처 : 롯데ON

배는 3000년전부터 재배되었다는 기록이 있습니다. 배의 맛에 반한 그리스의 역사가 호머는 배를 '신의 선물'이라고 극찬하였는데. 이것이 첫 기록이라고 합니다.

 

에너지	에너지	51kcal
	단백질	0.5g
	당질	12.3g
	지질	0.2g
	회분	0.4g
	식이섬유	1.64g
무기질	나트륨	3mg
	아연	0.12mg
	인	35mg
	철분	0.2mg
	칼륨	142mg
	칼슘	4mg
비타민	니이아신	0.3mg
	비타민B1	40ug
	비타민B2	30ug
	비타민B6	20ug
	비타민C	4mg
	비타민E	0.1mg

- 기관지 건강

루테오린 성분이 풍부하여 폐 염증을 예방하고 기관지 점막을 수축을 막아줌

- 당뇨 억제

말락시닉 애시드는 혈당을 높이는 인슐린 저항성 개선 및 당뇨 억제

- 고혈압 예방

칼륨이 풍부하여 나트륨 농도를 내려주고 혈압을 낮추는 효과

- 소화 촉진

인버테이스 옥시다아제 성분은 소화력을 높여주는 효능

- 숙취 해소

아스파라긴산이 풍부하여 알코올 분해 촉진

- 면역력 강화

수분과 펙틴 성분이 풍부하여 장 연동운동을 촉진하고 장내 유해 물질과 숙변의 배출 도와 변비 증상 개선

- 항암 효과

플라보노이드, 폴리페놀 성분은 암 유발의 원인이 되는 활성산소를 제거하여 암 발생과 전이를 막아주는 항암효과

- 치아 건강

배의 석세포는 치아 사이사이에 끼어 있는 프라그와 치석을 제거해 주는 효과

- 피부 미용

풍부한 비타민C는 콜라겐 생성을 촐진하고 피부를 검게 만드는 멜라닌의 침착하는 것을 방지

- 다이어트

칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주기에 체중 조절에 도움

 

배.. 포스팅하는 것만으로도 침이 많이 고이네용!!!