의사들이 싫어하는 1위 채소가 토마토??

나무위키에서 가장 첫 문장이.. 의사들이 싫어하는 1위 채소가 토마토라고 하더라구요.. 먼가 싶어서 주욱 일어내려가다 보니...좋은 뜻이더라구요. 토마토를 먹으면 건강해져서... 의사들이 할일이 없다는 이야기더라구요... 깜짝 놀랐네요.. 먼가 안 좋은 건줄 알았네요.. 제가 잘못 알고 있는 건줄.... 오늘은 건강한 영양 덩어리 토마토에 대해!!! 포스팅 해보겠습니다.

출처 : 헬스조선

토마토는 가지과에 속하는 식물이며, 우리가 먹는 토마토는 열매에 속합니다. 제철은 5월에서 9월까지 여름이지만.. 비닐하우스가 정말 잘 되어 있어서 1년 내내 재배가 가능합니다. 원산지는 중남미 지역이라고 합니다. 토마토는 덩굴식물로, 본래는 땅바닥을 기면서 줄기에서 뿌리가 나와 자라지만.. 재배할때는 줄이나 지주대를 세워서 재배합니다. 종자에 따라 크게 반시처럼 끝이 뾰족한 형태와 원반형 두종류를 가지고 있습니다. 

출처 : 나무위키; 대문

토마토는 미국식 영어가 아닌 영국식 영어라고 합니다. 1880~90년대에 한국에서는 "도마도"라고 불렀다고 합니다. 과거에는 케찹병에도 당당하게 "도마도 케챂"이라고 적혀 있었다고 합니다. 그리고 1983년 과자 광고에서도 도마도라고 했다고 합니다. 도마도라고 불린 것은 일본어 표현에서 차용되었기 때문입니다. 80년대 이전까지는 일본을 통해 우리나라에 유입되는 것들이 많았기에 이러한 일이 생겼다고 합니다. 그래서 우리나라 언어 순화가 일어나면서 현재 우리가 알고 있는 토마토가 되었다고 합니다.

출처 : 스마트 경향 - 경향신문

토마토는 전체적으로 새콤하고 단맛을 가지고 있습니다. 토마토에 우리가 알고 있는 MSG? 천연 MSG 라는 것이 들어 있어 생으로 먹을때는 잘 모르는데, 조리할 때 감칠맛이 난다고 합니다. 토마토가 구울수록 맛이 있는 것이 천연 MSG 덕분이라고 합니다. 요즘 토마토는 방울토마토에 약간 밀린 느낌이 들긴 하지만... 짬짤이 라고 하여 부산 대저 지방에 재배되는 토마토의 효능이 언론에 공개 되면서 다시 토마토의 매력을 다시 느끼고 있습니다.

출처 : 소비자가 만드는 세상

에너지	에너지	18 kcal
	단백질	0.88g
	탄수화물	3.89g
	지방	0.2g
무기질	칼륨	237mg
	인	24mg
	마그네슘	11mg
	칼슘	10mg
	나트륨	5mg
	철	0.27mg
	아연	0.17mg
	망간	0.114mg
	구리	0.059mg
비타민	비타민 A	42ug
	비타민 B1	37ug
	비타민 B2	19ug
	비타민 B3	594ug
	비타민 B4	6.7mg
	비타민 B5	89ug
	비타민 B6	80ug
	비타민 B9	15ug
	비타민 C	13.7mg
	비타민 E	540ug

- 항암 작용

라이코펜 성분이 풍부하여 강력한 항산화 작용

- 피로 회복

비타민C와 유기산이 풍부하여 젖산 분비 억제 및 체내 신진대사 촉진

- 전립선 향상

라이코펜 성분이 체내 세포를 공격하는 활성화 산소 제거 및 전립선암세포의 증식 억제

- 뼈 건강

비타민K는 뼈 건강에 직접적으로 도와주며 칼슘 성분이 나가는 것을 억제

- 숙취 해소

라이코펜 성분이 알코올 분해 과정 중에 생기는 아세트알데히드의 작용을 억제

- 다이어트에 도움

식이섬유가 풍부, 낮은 칼로리, 풍부한 비타민 및 아미노산들은 건강한 다이어트에 도움

- 장건강

섬유질 성분은 장 운동을 활성화

- 피부 건강

라이코펜 성분은 피부 건강에 좋고, 미용 효과가 뛰어난 효능

- 면역력 강화

비타민C 및 필수 아미노산과 칼슘 철분 등은 여러 질병을 예방하는 데에 도움

- 혈관 건강

라이코펜 성분은 항산화 작용이 혈관 노화를 막아주며 흐름 향상

출처 : LG 케미토피아 (LG화학)

오늘은 토마토에 대해 포스팅 해보았습니다. 라이코펜 성분이 토마토의 핵심으로. .특히 짬잘이가 라이코펜이 정말 많다고 합니다. 요즘 시장.. 마트 가면 토마토가 많이 보이는데.. 한번 구매해보시는 것도!!