오늘은 자몽의 종류!!!

어제는 자몽에 대해 알아보았습니다. 자몽을 알아보다 보니... 생각보다 종류가 너무 다양해서.. 오늘은 자몽 종류를... 조사한 만큼 나열해보고자 합니다.

출처 : https://thexlog.com/page-8650/page-8682/

자몽은 전 포스팅에서도 언급했듯이 덴마크 다이어트로 엄청난 인기를 누렸습니다. 지금도 많이 하고 있으나.. 예전보다는 그렇게 인기가 있진 못합니다. 그래도 여기저기.. 특히 샐러드에 많이 먹고.. 요즘은 에이드로도 많이 소비되고 있다고 합니다. 자몽은 "Grape fruit"으로 자몽이 열리는 생김새 때문에 이름이 붙었습니다. 자몽은 바사형으로 열매를 맺어 멀리서 보면 나무에 커다란 포도알이 매달린 것처럼 보인다고 하여 붙여졌다고 합니다.

출처 : 키톡

- 레드자몽

우리가 주로 많이 볼 수 있는 자몽으로 빨간 과육을 가진 레드 자몽입니다. "루비 자몽" 이라고도 불립니다. 생산지의 대부분은 미국 플로리다 입니다. 그리고 이스라엘, 남아프리카공화국에서도 생산되고 있습니다. 플로리다 자몽은 껍질이 많이 뚜겁지 않고 과육에 수분이 많고 달아 선호도가 좋습니다. 제철은 12-3월까지 전성기라고 합니다.

출처 : 옥션

- 스위티 자몽

이스라엘 자몽과 감귤류 중의 하나인 포멜로를 이용하여 교배한 품종입니다. 레드자몽이 단맛과 씁쓸한 맛을 함께 가지고 있지만 스위티 자몽은 씁쓸한 맛이 적고 단맛이 높습니다. 겉이 초록색으로 "청자몽"이라고 일컫으며, 얼핏 보기에는 자몽이 아직 익지 않는 형태로 보일 수 있지만, 후속하면 점점 노란빛으로 변하게 되어 과육과 동일한 색을 가집니다.

출처 : 하이닥

- 메로골드 자몽

이스라엘 자몽과 오렌지를 교배하여 만든 품종으로 스위트 자몽과 유사한 외관을 가지고 있으며, 마찬가지로 후속하면 노란빛이 올라옵니다. 메로골드 자몽은 겉껍질이 두껍습니다. 쓴맛은 거의 없고, 단맛이 높기에 자몽에 대해 부담감이 큰 저에겐 최고의 자몽입니다.

출처 : 전자신문

여러 종류이 자몽이 있는데.. 대표적은 자몽 4종류만 해보았습니다. 자몽의 품종의 과육의 색, 씨, 껍질을 중심으로 여러 종이 개발되었다고 합니다. 오늘은 메로골드 자몽을 하나 사가지고 집에 가봐야 겠습니다.