바다의 인삼이라는 별명을 가진 해삼!! 해삼이 인삼과 효능이 동일하다고 하여 바다의 삼.. 해삼이라고 이름을 가지게 되었습니다. 앞뒤가 긴 원통 모양으로 등이 혹 모양의 돌기가 여러개 돌출되어 있어서 우리나라와 일본에서 많이 수확되고 있습니다. 우리나라의 경우 주로 회로 먹거나 탕이나 찜 그리고 볶음 요리 등의 재료로 많이 사용하며. 심지어 인삼과 효능이 비슷하여 한약 약재로도 사용합니다!! 오늘은 효능이 좋은 해삼이 대해 포스팅 해보겠습니다
해삼은 극피동물문 해삼강에 속하는 해양무척추동물을 두루 가리킵니다. 이축방사대칭이고 오이모양이며 완과 가시는 없습니다. 옆으로 다니기에 입과 항문은 서로 반대 쪽에 있고 이차적으로 좌우대칭이 된 동물입니다. 해삼은 무척추 동물로써 인도양과 서태평양뿐만 아니라 우리가 알고 있는 대부분의 바다에서 서식하고 있습니다.
해삼은 세계적으로 약 1천 5백여종이 존재하며, 한국에서 생산되는 해삼은 온대산 참해삼인 홍해삼, 청해삼, 흑해삼 등 4과 14종이 있습니다. 해삼 표면의 색깔에 따라 홍해삼, 청해삼, 흑해삼, 해파리해삼 등으로 구분해 부르며, 이들은 모두 같은 종입니다. 다만 선호하는 먹이와 서식처에 따라 피부의 색이 달라지게 됩니다.
| 에너지 | 에너지 | 23kcal |
| 수분 | 91.9g | |
| 단백질 | 3.7g | |
| 지질 | 0.4g | |
| 회분 | 2.8g | |
| 탄수화물 | 1.3g | |
| 콜레스테롤 | 83mg | |
| 무기질 | 칼슘 | 119mg |
| 철 | 2.1mg | |
| 인 | 27mg | |
| 칼륨 | 70mg | |
| 나트륨 | 109mg | |
| 비타민 | 니이아신 | 4.6mg |
| 레티놀 | 49ug | |
| 비타민B1 | 60ug | |
| 비타민B2 | 0.25mg | |
| 비타민B6 | 0.4mg | |
| 비타민E | 1.5mg |
- 자양 강장 효과
해삼이 풍부한 영양소는 체내 신진대사와 혈액순환을 원활하게 하여 기력 회복에 효과적
- 피부 미용
콘드로이틴 성분이 풍부하여 피부노와의 원인인 유해 활성 산소를 제거하여 미용 관리 효과적
- 성장 발육
낮은 칼로리, 높은 칼슘과 철로 성장기 어린이의 발육 촉진
- 빈혈 예방
풍부한 철분은 적혈구 생성 촉진 및 체내의 산소 공급을 원활
- 혈액 정화
알칼리성 해산물로 산성화된 혈액을 중화하여 신진대사 활발
- 면역력 강화
사포닌과 셀레늄 성분이 풍부하여 면역력 강화
- 항암 효과
사포닌과 홀로톡신 성분이 풍부하여 항암 작용 탁월
- 뼈 건강
칼슘과 인이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 하여 골격 형성을 활성화
- 다이어트
낮은 칼로리 및 풍부한 식이섬유로 인해 다이어트에 효과적
해삼.. 예전 정말 좋아했었는데. ㅋㅋ 요즘은 비싸서.. 먹기가 참 부담스러운데. 그래도 그 맛이 그립네요.
'우리 일상에서의 팁!!' 카테고리의 다른 글
| 가을의 전어!!! 향과 맛!! 다 잡은!!! 생선!! (16) | 2022.08.02 |
|---|---|
| 가성비 최고의 등푸른 생선!! 꽁치!! (9) | 2022.08.01 |
| 휴대폰이 물에 빠졌을 때 다들 어떻게 하시나요?? (15) | 2022.07.28 |
| 북한의 마천루?? 류경호텔이 전부 아닌가요? (22) | 2022.07.26 |
| 연어의 매력!!! 아시나요?? (16) | 2022.07.25 |