복분자는 정말 좋은데 표현할 방법이 없을 정도로 정말 좋은 과일입니다. 우린 인삼이 좋은건 잘 알려져 있습니다. 보통 삼계탕집에 가면 간혹 인삼주 한잔씩을 할 수 있습니다. 그런데 여기서 인삼주 대신 복분자주를 한잔 한다면 삼계탕의 120% 이상으로 효과를 발휘할 수 있다고 합니다. 복분자 자체만으로 좋을 뿐더라 같이 먹는 음식들의 영양 성분이 흡수율을 증진시켜 준다고 합니다. 오늘은 좋다고 좋은 복분자에 대해 포스팅 해보겠습니다.
복분자는 장미과의 낙엽관목으로써 열매는 복분자라고 합니다. 복분자는 뒤집힐 복(覆), 요강 분(盆), 아들 자(子)로써 남자들이 먹으면 소변 줄기로 요강이 엎어진다는 뜻으로 복분자는 앞에서도 언급했듯이 정력제 또는 자양강장제로 널리 알려져 있는 한국자생 나무 딸기 열매입니다.
원산지는 한국, 중국, 일본에서만 자란다고 합니다. 복분자는 대개 3m를 넘지 않고, 5-6월에 꽃이 피게 되고 7-8월에 과실을 맺은 후에 서서희 검게 변한다고 합니다. 복분자 열매의 샘김새는 작은 열매가 여러 개 모여서 한 덩어리를 이루는 외관을 가지고 있으며 붉은색을 띠고 있습니다. 열매의 모양은 둥근 원형으로 꽃받침의 중심부는 함몽되어 있습니다.
복분자에는 재미난 설이 하나 있습니다. 옛날에 한 부부가 대를 이을 자식이 없어 하루하루 힘든 시간을 보내고 있었습니다. 그러다 늘그막에서 아들을 하나 얻게 되었는데... 소중하였지만 너무 병약하여 명인이라는 집에 가서 좋다는 약을 다 구해서 먹었으나.. 그 아이는 병약에서 벗어나지 못하였습니다. 겨우겨우 하루하루 보내던 중에 지나가던 스님이 복분자를 먹이라고 권하였고.. 부부는 복분자를 꾸준히 그 아이에게 먹였다고 합니다. 정말 놀랍게도 아들은 매우 튼튼해졌으며, 튼튼함을 정도는 소변을 보면 소변 줄기가 요강을 뒤엎어 버릴 정도 였다고 합니다.
복분자는 열매만의 효능이 알려져 있는데. 모든 부분에서 효능을 가지고 있습니다.
- 잎 : 설사 멎이약, 피멎이약으로 이용
- 꽃 : 자궁염증, 신경쇠약, 급속 및 만성 감염성 질병에 이용
- 뿌리 : 알레르기 또는 감염성인 오래된 기관지 천식, 습진 등 질병에 이용
- 잎 & 꽃 : 치질, 눈의 염증을 치료 및 신경쇠약, 고혈압, 동맥경화에 이용
- 잎, 줄기, 뿌리 : 내분비선에 영향을 주며, 항고나도트로핀 활성이 있어 자궁수축 진폭을 늘려준다.
| 에너지 | 에너지 | 52kcal |
| 탄수화물 | 11.94g | |
| 단백질 | 1.2g | |
| 지방 | 0.65g | |
| 식이섬유 | 6.5mg | |
| 무기질 | 나트륨 | 1mg |
| 칼륨 | 151mg | |
| 칼슘 | 25mg | |
| 구리 | 90ug | |
| 철 | 0.69mg | |
| 마그네슘 | 22mg | |
| 망간 | 0.67mg | |
| 아연 | 0.42mg | |
| 비타민 | 엽산 | 21ug |
| 니이아신 | 0.598mg | |
| 피라톡신 | 55ug | |
| 리보플라빈 | 38ug | |
| 비타민A | 33IU | |
| 비타민C | 262.mg | |
| 비타민E | 1.42mg | |
| 비타민K | 7.8ug |
- 혈액 순환 향상
스타기드린과 아르긴산 성분이 피를 맑게 해주며 핼액 순환 촉진
- 두뇌 향상
안토시아닌 성분이 두뇌 활동 향상
- 노화 방지
폴리페놀과 안토시아닌의 항산화 물질이 풍부하여 체내 활성 산소 제거 및 노화 방지
- 항암, 항염 작용
체내 활성 산소 제거 및 향균 작용으로 암세포 전이 예방
- 갱년기 여성에게 천연 치료제
에스트로겐 성분이 풍부하여 여성호르몬 분비 촉진 및 갱년기 증상 완화
- 시력 향상
안토시아닌 성분은 체내 활성산소 억제해 노화 예방및 망막의 재합성 촉진
- 다이어트 음식
100g당 53kcal의 낮은 칼로리, 낮은 지방 함량, 높은 영양성분으로 다이어트 시기에 불균형적인 영양성분 균형 기여
복분자.. 참 좋은데.. 전 슈퍼복분자라고 하여 냉동으로 팔고 있는거 구매하여 술을 담가본 적이 있습니다. 그때는 지금 아들 태어나면 먹는다라는 마음으로 술을 담갔는데.. 3개월도 안 가서 다 먹었네요... 그때 설탕을 넣지 않아서 실패했는데... 이번에는 설탕을 넣어서 복분자들을 발효시켜서 제대로 먹어볼려고 합니다!!
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