키위에 대해 포스팅을 하다보니 레드키위라는 것을 알게되었다. 다들 알고 계실꺼라고 생각했는데 생각보다 많은 사람들이 모르고 있는 것을 알게 되었고, 포스팅 소재에 목말라하던 저에겐 ㅋㅋㅋ 가뭄에 한줄기?? 느낌으로 레드키위에 대해 포스팅 해볼려고 합니다.
키위는 앞서 말씀드렸다시피 다양한 종류의 품종을 가지고 있는데, 우리가 쉽게 볼 수 있는 것은 골드키위와 그린 키위 정도입니다. 뉴질랜드 기업인 Zespri에서 엄청나게 많은 양을 생산하기 때문입니다. 우리나라에서만 볼 수 있는 키위!! 즉 레드키위는 무화과와 그린 키위를 접목시켜서 만든 품종으로써, 제주도 지역에서 주로 재배되고 있습니다. 레드 키위는 골드키위보다 단맛이 강하고, 속안을 보게 되면 외관상으론 키위와 동일하지만 중간 부분에 마치 무화과를 연상시키는 빨간 부분이 보입니다.
레드 키위는 미국 식품의약국에서 규정한 20대 영양소를 골고루 함유하고 있는 과일로써, 변비를 해소하고 암 예방에 탁월한 효과를 가지고 있습니다. 레드키위는 그린키위에 많은 천연 엽산을 그래도 포함하고 있어 임산부들에게도 특히 좋습니다. 딱딱한 상태에서 수확하여 후숙 과정을 거쳐 섭취하는 과일입니다. 수확시에는 신맛이 강하지만, 후숙을 하는 과정에서 과즙이 풍부하고 단맛이 올라오는 과일입니다.
| 종류 | 그린키위 | 골드키위 | 레드키위 |
| 당도 | 12brix | 15brix | 18~20brix |
레드키위의 효능에 대해 하나하나 알아보겠습니다.
- 레드키위는 레몬보다 비타민이 풍부
붉은 빛을 내는 안토시아니은 항산화 성분으로 염증을 막고 통증을 완화시켜 주며 눈건강에도 좋습니다. 특히 비타민 함량이 레몬의 10배 이상으로 면역력 강화에 도움을 줍니다.
- 레드키위 효능은 변비에 최고다
비타민 C, E, B6등의 다양한 비타민이 키위들중에 월등합니다. 특히 수용성 심이섬유가 불용성보다 4배정도 많아 장운동에 활발하게 도와줍니다. 또한 천연 단백질 분해효소인 액티니틴을 포함하고 있어 변비에 탁월한 효능을 보입니다.
- 다이어트에 효과적
레드키위는 귤보다 칼로리가 적은 54kcal/100g 정도 됩니다. 식이섬유가 풍부하여 장건강에 효과적
- 스트레스 해소에 효과적
세로토닌 성분은 진정 효과를 지녀 스트레스 해소에 도움을 주고 우울증 치료에 효과적인 이노시톨을 함유하고 있습니다.
레드키위에 대한 영양소 관련 표를 찾지 못했지만.. 확실한건 더 달고.. 그린키위만큼의 영양소 덩어리 인 것을 확인하게 되었습니다. 그러다 보니 더더욱 먹어보고 싶네용...
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