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홍삼 2

바다의 인삼!!! 그것은 해삼!!

바다의 인삼이라는 별명을 가진 해삼!! 해삼이 인삼과 효능이 동일하다고 하여 바다의 삼.. 해삼이라고 이름을 가지게 되었습니다. 앞뒤가 긴 원통 모양으로 등이 혹 모양의 돌기가 여러개 돌출되어 있어서 우리나라와 일본에서 많이 수확되고 있습니다. 우리나라의 경우 주로 회로 먹거나 탕이나 찜 그리고 볶음 요리 등의 재료로 많이 사용하며. 심지어 인삼과 효능이 비슷하여 한약 약재로도 사용합니다!! 오늘은 효능이 좋은 해삼이 대해 포스팅 해보겠습니다 해삼은 극피동물문 해삼강에 속하는 해양무척추동물을 두루 가리킵니다. 이축방사대칭이고 오이모양이며 완과 가시는 없습니다. 옆으로 다니기에 입과 항문은 서로 반대 쪽에 있고 이차적으로 좌우대칭이 된 동물입니다. 해삼은 무척추 동물로써 인도양과 서태평양뿐만 아니라 우리가..

홍삼? 인삼? 우리의 삼의 진실?

코로나19가 잠잠해 지나 싶었는데.. 오미크론.. 이란 놈이 또 우리를 힘들게 만들고 있습니다. 요즘 안 그래도 일교차가 심해서 다들 건강이 약해질 시점에.. 오미크론.. 아. 참 세상이 너무 한다는 생각이 드네요. 이렇게 힘든 시기에 건강 식품 잘 챙겨먹자는 생각으로 하나하나 포스팅을 하고 있는데... ㅋㅋ 오늘은 삼!!! 인삼! 홍삼! 에 대해 포스팅을 해볼까 합니다. 홍삼과 인삼은 다들 아시다시피 동일한 삼으로 제조 방법에 차이가 있어서 외관이 다릅니다. 홍삼은 인삼을 찐 후에 말린 것으로 인삼과 동일한 효과를 가지게 됩니다. 홍삼은 "구증구포"라고 하여 '아홉번 찌고, 아홉번 햇볕에 말린다'는 뜻으로 정성이 많이 필요한 식품입니다. 이런 정성이 필요한 것은 성질이 찬 약재이거나, 독성이 포함된 약..

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