저의 아기가 가장 좋아하는 음식중의 하나가 짜장면입니다. 짜장밥보다는 면을 좋아하는 우리 우주를 생각하면서 짜장면에 대해 포스팅 해보고자 합니다. 생각보다 짜장면에 대해 종류가 많더라구용!! 하나하나 글을 적어보겠습니다. 짜장면은 작장면이라는 중국의 음식에서 유래되었습니다. 그러나 현재 우리가 먹고 있는 짜장면은 한국식으로 거치면서 초기 작장면과는 전혀 다른 음식이 되어버렸습니다. 짜장면 뿐만 아니라 탕수육이나 난자완스등 중국이 시초지만.. 한국식으로 바뀌면서 원조랑은 전혀 다릅니다. 작장면은 짜장면과 달리 통으로 된 콩이 들어갑니다. 중국이 시초라고는 하지만 작장면은 베이징, 산둥성 일대 요리로 남쪽 지방에선 잘 모르는 대중적인 요리는 아니라고 합니다. 과거 중국인들이 모르는 요리였는데... 현재는 중..
