다들 참외는 채소이다.. 과일이다.. 혼란을 주고 있는데요. 과일은 나무에서 얻는 열매이고.. 채소는 일년색 초목에서 얻는 열매인데... 굳이 무엇인지.. 비교하기가 참 까다롭습니다. 그래서 요즘 나온 분류가 과채류... 과일과 채소의 구분이 모호하고 문화생활에 따라 달라질수 있는 것들을 다들 모아서 과채류라고 한다고 합니다. 오늘 과채류의 대표주자이자 여름의 시작을 알리는 과일 참외에 대해서 포스팅 해보겠습니다. 참외는 쌍떡잎식물 합판화군 박목 박과의 한해살이 덩굴식물로써, 멜론의 변종한 품종을 가리킵니다. 1차 원산지는 아프리카 사하라 남부이고, 2차 원산지는 인도, 이란 터키, 중국 등으로 기록되고 있습니다. 전 세계에 대부분이 인도산 야생종에서 개량된 것이며 재배 역사가 생각보다 긴 식물입니다. ..