우리에게 떡은 아주 가까운 음식중의 하나입니다. 특히 떡볶이는 우리에게 너무 깊은 곳이 들어와서 우리를 유혹하고 있는 존재인데요. 떡볶이의 종류가 많아지고 있는데.. 쌀떡으로 된 떡볶이를 좋아하는 쌀떡파!!, 밀떡을 선호하면 밀떡파라는 신조어까지 있는... (이번에 알았어요.) 오늘은 쌀떡과 밀떡에 대해 알아볼려고 합니다. 쌀떡과 밀떡의 차이는 이름에서도 알 수 있듯이 재료로 구분가능합니다. 지금은 밀떡과 쌀떡을 모두 쉽게 찾아볼 수 있지만, 옛날에는 주로 쌀로 만들었습니다. 우리가 쌀이 귀한 시기가 쭈욱 있었는데.. 그 때 쌀을 아끼고자 밀로 떡을 만들면서 밀떡이 등장하게 되었습니다. (밀떡의 등장은 반가울지 모르나... 먹고 살기 힘든 시절을 보니 마음이 아프네요.) 쌀떡은 밀떡에 비해 점성이좋아 쫀..
