어제 2021년 말복이 지나갔다. 다들 건강 보양식으로 잘 챙겨 드셨는지>?? 오늘은 장어란 보양식에 대해 간단하게 알아볼려고 한다. 보양식으로 챙겨 먹는 장어는 칼슘, 인, 철분이 다량 함유되어 있으며 허약 체질을 개선하고 성인병 예방에 좋다고 한다. 고단백 음식으로 알려진 장어는 특히 비타민 A가 많이 함유되어 있다. 우리가 음식점을 가서 장어에 대한 가격을 보게 되면.. 민물장어와 바다장어는.. 가격차이가 조금 많이 난다. 둘다 고단백의 음식이지만.. 왜 이런 차이가 나는지 궁금해서 조사해 보았다. 민물장어 바다장어 뱀장어목 뱀장어과에 속하는 바다 어류의 일종 바다에서 태어나 강에서 자라는 특징 뱀장어목 붕장어과에 속하는 장어의 일종 바다에서 태어나서 쭈욱 바다에서 생활 몸길이는 보통 1m 전후 형..