애니메이션을 통해 처음 알게된 마파두부는... 사천 요리라고 하더라구요. 운 좋게 쉐프들이 나오는 프로를 보다가.. 제가 알던 마파두부는.. ㅋㅋ 한국인에게 맞게 변신한 음식이더라구요. 중국 사천 지방의 마파두부를 먹게 되면.. 혀가 마비 된다고 하던데... 그건 그때까지 알아보공!!!! 오늘은 마파두부에 대해 알아볼려고 합니다. 마파두부 음식을 보게 되면 마늘, 파, 고기, 두부등을 볼 수 있는데요. 거기서 유래된 것이 아닐까 생각했었는데.. 전혀 아니더라구요. 마파두부의 유래에서 가장 유력한 설은. 얼굴에 곰보자국이 있는 할머니께서 만드셔서 팔았던 음식이라고 해서 나왔다고 합니다. 그래서 곰바라는 표현의 "마"와 할머니를 뜻하는 "파"로 만들어졌다고 하네요. 좀 더 자세히 살펴보니.. 할머니도 아니라..