참다랑어라고 하면 보통 생선이라고 하는데... 우린 참치라고 하며 바로 생각나는 것이 통조림 참치... 그정도로 우리에게 밀접하게 있는 통조림 참치... 회사에 들어가게 되면서 한번씩 먹을 기회가 많아지고 있더라구요. 학생때는 꿈도 못꾼 참치회...를 먹는 저의 모습을 보면.. 뿌듯한것도 있지만.. 참 늙었구나.. 옛날의 참치캔을 먹던 시절이 떠오르네요. 오늘은 참치.. 아니 참다랑어에 대해 포스팅 해보겠습니다. 참다랑어는 4월에서 6월까지 제철음식으로 맛과 영양이 가장 높을 때에 섭취하면 정말 우리 건강 관리에 도움을 줍니다. 어제 참치 먹을 기회가 있어 일식집에 가게 되었고, 일식집 사장님이. 지금이 가장 맛있는 제철이라고 하시더라구요. 4월이 되면 기름이 좀 많이 올라온다고 하시던데.. 머 개인 취..