밖에 벌써 벚꽃들이 활짝 피어있는 모습들을 보셨나요? 코로나19로 참 힘든 시기를 보내고 있는 이때에도 봄은 오네요. 봄의 제철 식자재로 여러 글을 쓰고 있는.. 지금 오늘은 미더덕에 포스팅 해보고자 합니다. 미더덕은 우리나라에서만 식용으로써 사용하고 있습니다. 이렇게 좋은 것을 많은 사람들이 모르고 있네요. 우리나라만이 먹는 미더덕에 대해 포스팅 해보겠습니다. 경남대 식품생명학과 이승철 교수 연구실에서 농림수산식품부의 사업 지원으로 제주도 해양의생명과학부 전유진 교수팀과의 공동연구를 통해 미더덕이 고혈압에 탁월한 효능이 있음을 발표하면서부터 인지 미더덕에 대해 정말 좋은 효능들이 곳곳에서 보여지기 시작합니다. 미더덕은 미더덕과의 속하는 무척추동물로써 우리나라 전 연안에서 만나볼 수 있으며, 바닷속의 돌..