꿔바로우...나에게 있어 양꼬치라는 세계에 들어가면서 알게된 음식 중의 하나이다. 찹쌀을 넣은 탕수육이라는 느낌이 들었다. 근데.. 꿔바로우를 먹으러 가는 곳마다.. 찹쌀 탕수육이라는 것이 아닐지 모르겠다라는 생각이 들었다... 심지어.. 어떤 중국음식점에서는 탕수육, 찹쌀 탕수육... 그리고 꿔바로우가 따로 팔고 있었다. (이때부터 멘붕....) 이참에 탕수육에서 대해서 제대로 알겸 조사해봤다. 먼저!!! 탕수육에 대해 알아보았다. (이참에 제대로 알고자!!!) 탕수육은 돼지고기에 녹말을 묻혀서 튀긴 음식으로 소스를 곁들여 먹는 중국 탕추 요리다. (녹말=전분 아님.. 나같은 요리 똥손은 이것도 헷갈림..근데 현재는 똑같이 사용하고 있어서...) 전분은... 다당류의 일종으로 감자, 고구마, 옥수수를 ..