키위는 뉴질랜드의 특산물로 우리가 잘고 있는 제스프리(Zespri) 라는 세계 최대 키위 브랜드로 현재 세계 시장 점유율이 30%에 달합니다. 제스프리는 1997년도에 뉴질랜드 생산자들이 설립한 협동조합을 시작으로 세계 어느 곳곳에서 볼 수 있으며 뉴질랜드와 출하기가 다른 제주도 등에도 키위를 심어서 "제스프리"이름을 달고 생산되고 있습니다. 오늘은 키위에 대해 알아볼려고 합니다. 키위의 원산지는 중국입니다. 60여종에 달하는 다래나무 속 식물들의 대부분은 중국 양쯔강 유역 등에 다양하게 분포하고 있습니다. 우리나라에도 다래나무 속에 속하는 4종이 존재하는데, 다래 & 개다래 & 쥐다래 & 섬다래 입니다. 현재 개발된 과종의 키뉘는 뉴질랜드에서 개량된 품종들입니다. 우리가 흔히 먹는 그린 키위 품종은 헤..