우리나라에서 가장 많은 물고기들 중에 하나로서 맛, 공급량을 모두 갖춘 물고기 입니다. 여름철 농어는 보양식으로 분류될 정도로 정말 영양성분이 높습니다. 제가 매번 물고기들에 언급을 하면 대부분이 지방함량이 작은데.. 농어는 생각보다 지방함량이 높습니다. 근데 이건 좋은 지방이라고 하네요. 오늘은 농어에 대해 포스팅 해보겠습니다. 농어는 농어목 농엇과에 속하는 어류로써, "몸이 검다"는 의미로 붙인 "노어"라는 언어가 "농어"로 변형되었습니다. 이런 비슷한 형태로 변형된 것들은 "잉어", "붕어", "상어", "오징어" 드잉 있습니다. 과거에는 농어와 별개의 종으로 분류되었던 점농어는 이제 같은 종으로 분류된다고 합니다. 농어의 새끼를 우리나라 표현으로 "깔따구"라고 부릅니다. 농어는 대한민국, 대만, ..