소금의 생성은 인류의 역사가 시작되기 전의 지구의 탄생과 동일하다고 한다. 약 45억년 전에 생성된 것으로 추정되고 있다. 우리가 바닷물이 짠 이유는... 가장 큰 추측으로는 뜨거운 지구에서 바위 속에 있는 가스들이 발생되었는데.. 발생된 가스의 성분은 수증기와 염화수소로 되어 있으며 바위 속의 산화나트륨이 일부 증발되거나 바위 표면에서 염화나트륨이 형성되었고, 그 후, 지구의 온도가 떨어짐에 따라 하늘에 있던 수증기가 비로 다시 내려 바위 표면에 있던 염화나트륨이 녹아 땋에 쌓이고 그리고 바다 속으로 흘러가면서 농축되었다는 것이다. 그래서 오늘날의 바닷물 속에는 2.5 ~ 3% 정도의 염분이 포함되어 있다. 소금의 성분을 보면 [%] 천일염 재제소금 태움, 용융소금 정제소금 가공소금 염화나트륨 >70 ..