"돔"이라고 줄여부르기도 하는 도미는 우리에게 많은 행복을 가져다 줍니다.!! 낚시꾼들에게는 자신감을 !!! 저에겐!!! 먹는 행복을 주는 도미에 대해 알아볼려고 합니다.!! 도미는 겨울 제철 수산물인 만큼!! 추울때 맛있다고 합니다!! 도미는 농어목 도미과의 바닷물고기로, 여기서 말하는 도미는 가시지느러미를 가리키는 것입니다. 물고기 명칭에 "돔"이라는 것이 들어가면 등지느러미가 매우 거세고 날카롭다는 뜻입니다. 우리나라에서 도미는 참조기와 민어와 더불어 제사상에 올렸는데, 그 중에서도 도미는 최고의 음식으로 존재하였고, 지금도 마찬가지로 도미는 우리의 최고의 바다음식입니다. 특히 도미는 다른 생선에 비해 오래 살기 때문에 장수를 기원하는 의미에서 생일, 회갑 등 경삿날에도 음식으로 올렸습니다. 도미의..